Thật tuyệt vời khi có những ngày nghỉ, không tham gia du lịch mà nhằm dành thời gian cho gian bếp đáng yêu. Phục vụ người thân là "điều ước thứ 7".

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc 500 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Mật ong 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• dầu chiên 100 ml

• Bún tươi 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Thịt trụng nước sôi, cắt lát dày 1cm, ướp với dầu, muối, tiêu, mật ong trong 15 phút. Nhớ dằn thịt trước khi ướp để thấm gia vị và mềm.

2

Đánh trứng với bột bắp cho ra 2 chén riêng biệt và nhúng thịt. Lắn kỹ vào bột chiên xù, lăn qua lăn lại.

3

Lăn xong hết số thịt rồi mới chiên. Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho thịt lăn bột vào chiên vàng. Vớt ra giấy thấm bớt dầu.

4

Ngoài giòn trong mềm. Chưa bao giờ thấy ngon như thế. Bún nhà làm càng ngày càng lên tay, kiểu này siêu thị thất nghiệp. Chan nước mắm chua ngọt rồi rau nữa, không ngán tí nào đâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)